Η Δεξίωση είναι το δεύτερο πράγμα για το οποίο πρέπει να φροντίσετε, μετά το κλείσιμο της Εκκλησίας.
Είναι σημαντικό, για την επιτυχία της δεξίωσης η επιλογή του κατάλληλου χώρου . Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο. Παρόλα αυτά, είναι μια ευχάριστη διαδικασία.
Συνήθως είναι αδύνατο να επισκεφτείς όλες τις αίθουσες τελετών των ξενοδοχείων και τα κτήματα που υπάρχουν στην πόλη σου. Η έρευνά σου λοιπόν, πρέπει να ξεκινήσει από το internet και να καταλήξεις αρχικά σε 5-7 μαγαζιά. Κλείνοντας ραντεβού με τους υπευθύνους, θα αρχίσεις να επισκέπτεσαι τους χώρους και να δοκιμάζεις το μενού.
Αυτά όμως που πρέπει να προσέξεις είναι τα εξής:
1. Η απόσταση μεταξύ της Εκκλησίας που θα πραγματοποιηθεί ο Γάμος και του κέντρου της δεξίωσης πρέπει να είναι λογική.
Δεν θέλεις οι καλεσμένοι σου να φτάσουν κουρασμένοι, ούτε να χαθούν στην διαδρομή. Επίσης, η επιστροφή στα σπίτια τους ή έστω στο κέντρο της πόλης μετά από το γλέντι, θέλεις να είναι ασφαλής.
2. Ο χώρος στάθμευσης είναι απαραίτητος
Μετά το τέλος του Γάμου στην Εκκλησία, όλοι οι καλεσμένοι φεύγουν ταυτόχρονα και σαν κομβόι, φτάνουν στο χώρο της δεξίωσης όλοι μαζί. Αποτέλεσμα, να προκαλείται συμφόρηση έξω από το κέντρο. Προκειμένου να μην καθίσουν στο τραπέζι τους εκνευρισμένοι, απαραίτητο είναι να υπάρχει χώρος στάθμευσης, είτε εντός της εγκατάστασης που θα πραγματοποιηθεί η δεξίωση, είτε σε μικρή απόσταση κάποιο ιδιωτικό παρκινγκ.
3. Ενημερώσου για την χωρητικότητα της αίθουσας
Για να μπορέσεις να βρεις τον κατάλληλο χώρο για την δεξίωσή σου, πρέπει να γνωρίζεις τον αριθμό των καλεσμένων σου. Αυτόν τον αριθμό θα καθορίσει το budget, το οποίο μπορείς να διαθέσεις.
Επίσης, είναι σημαντικό, το προσωπικό του μαγαζιού και οι καλεσμένοι να μπορούν να κινηθούν με άνεση.
4. Ρώτησε για τον στολισμό της αίθουσας και των τραπεζιών
Στο πρώτο ραντεβού που θα κάνεις, δεν θα μπορέσεις να δεις τον χώρο στολισμένο. Γι’ αυτό ζήτα φωτογραφίες από προηγούμενες δεξιώσεις.
Συνήθως αναλαμβάνουν τον στολισμό της εισόδου, με τα ποτά και το βιβλίο ευχών.
Τα λουλούδια της Εκκλησίας συνήθως μεταφέρονται από τον ανθοπώλη στο χώρο δεξίωσης.
5. Προτίμησε το κέντρο που συνεργάζεται με συγκεκριμένο Dj, που θα ρυθμίζει μουσική και φώτα
Όσον αφορά την μουσική, αν δεν μπορείς να κλείσεις δικιά σου ορχήστρα, εμπιστέψου τoν Dj του καταστήματος, και θυμήσου ότι τα καλύτερα πάρτυ γίνονται με δίσκους και CD. Άλλωστε, ένας έμπειρος Dj σε τέτοιου είδους δεξιώσεις, που γνωρίζει το χώρο είναι πιο εύκολο να κάνει την δεξίωσή σου πετυχημένη.
6. Η τούρτα της δεξίωσης
Συνεννοήσου για την τούρτα (εμφάνιση, γεύση και κόστος) με τον αρμόδιο. Έχεις πολλές επιλογές. Μην το θεωρήσεις ασήμαντο και στο τέλος δεις ένα πλαστικό κυπελάκι με γλυκό που θα θυμίζει μνημόσυνο.
7. Οι τουαλέτες πρέπει να βρίσκονται σε άριστη κατάσταση
Είναι το πρώτο που πρέπει να επισκεφτείς σε ένα κέντρο πριν μιλήσεις με τον αρμόδιο της διοργάνωσης.
8. Το κάπνισμα να απαγορεύεται και οι καπνιστές καλεσμένοι σου να τοποθετηθούν σε τραπέζια κοντά σε έξοδο
Αφού φύγουν οι περισσότεροι καλεσμένοι, με μικρά παιδιά και ηλικιωμένους, το προσωπικό φέρνει τασάκια σε περίπτωση που κάποιος θέλει να καπνίσει.
Ωστόσο, είναι σημαντικό με το σερβίρισμα του μενού, το προσωπικό να ενημερώνει τους καλεσμένους σου, ότι αν θέλουν μπορούν καπνίσουν έξω προς το παρόν.
9. Διευκρίνισε την τελική τιμή ανά άτομο (συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ)
Πολλές φορές οι τιμές που θα σου πούνε δεν θα περιέχουν το ΦΠΑ. Να θυμάσαι να ρωτάς αν η τιμή τον συμπεριλαμβάνει ή όχι.
10. Μάθε για τους τρόπους πληρωμής
Προκειμένου να κλείσεις κάποιον χώρο για συγκεκριμένη ημερομηνία, απαιτείται προκαταβολή, ενώ η εξόφληση γίνεται στο τέλος της εκδήλωσης.
Στην περίπτωση που θέλεις να γλιτώσεις τον ΦΠΑ, να θυμάσαι ότι θα σου ζητήσουν μετρητά και αυτό είναι αρκετά επικίνδυνο για εσάς που θα τα κουβαλάτε πάνω σας, αλλά και γιατί δεν θα υπάρχει κανένα αποδεικτικό ότι όντως πληρώσατε.
11. Μελέτησε το συμβόλαιο που θα σου ζητηθεί να υπογράψεις
Στην περίπτωση που σου ζητηθεί να υπογράψεις κάποιο συμβόλαιο, για να κλείσεις τον χώρο, καλό θα ήταν να το πάρεις μαζί σου για να το μελετήσεις. Βεβαιώσου πως αναφέρει όλα όσα συμφωνήσατε.
Και πάντα θα υπάρχει το δίλημμα
λιγότερους καλεσμένους και τα ακριβότερα ή περισσότερους και οικονομικότερα
???
